KITAM

Latar Belakang: Penyakit Ginjal Kronis (PGK) adalah penurunan fungsi ginjal dengan Laju Filtrasi Glomerulus di bawah 60 ml/menit per 1,73 meter persegi selama lebih dari 3 bulan. Data Riskesdas 2018 menunjukkan peningkatan prevalensi PGK dari 0,2% pada 2013 menjadi 0,38% pada 2018. Pengetahuan tentang nutrisi dan perilaku makan pada pasien PGK sangat penting untuk meningkatkan kualitas hidup, menurunkan mortalitas dan morbiditas serta, memperlambat progresivitas penyakit. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan nutrisi, perilaku makan, dan hubungan antara keduanya pada pasien PGK yang menjalani hemodialisis di RSD Gunung Jati Kota Cirebon. Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan analitik observasional cross-sectional. Sampel terdiri dari 58 responden yang dipilih secara acak sederhana. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner dan wawancara. Hasil: Uji statistik menunjukkan nilai signifikansi (P) sebesar 0,002, mengindikasikan adanya hubungan signifikan antara pengetahuan nutrisi dan perilaku makan. Koefisien korelasi sebesar 0,390 menunjukkan hubungan yang cukup kuat dan berpola positif. Kesimpulan: Terdapat hubungan yang cukup kuat antara pengetahuan nutrisi dan perilaku makan. Pengetahuan yang baik berkontribusi terhadap perilaku makan yang baik, penting bagi pasien PGK untuk mematuhi pola makan yang tepat guna mempertahankan kesehatan.

Kata Kunci: Penyakit Ginjal Kronis (PGK), Hemodialisa (HD), Tingkat Pengetahuan Nutrisi, Perilaku Makan.